زمانی که کوپ (سنگ خام) سنگ تراورتن از معدن استخراج و به کارخانه منتقل می شود، کوپ سنگ در یکی از جهت ها به صورت موجدار می باشد و در جهت دیگر بدون موج و طرح است. برای فرآوری سنگ به صورت موج دار، کوپ در جهت عمود بر موج های آن بریده می شود که به این نوع برش وین کات می گویند. برای فرآوری سنگ به صورت بی موج، کوپ در راستای موج ها بریده می شود که به این نوع برش کراس کات می گویند.

اغلب سنگ ها به صورت سلیقه ای برش داده می شوند. به عنوان مثال در ایران معمولا سنگ های تراورتنی که به صورت بدون موج و به روش صیقلی تولید شده اند، محبوبیت بسیار زیادی در بین طراحان و سازندگان دارند. از سنگ های بی موج در ایران، در تمام قسمت های ساختمان استفاده می کنند. به همین دلیل سنگ های تراورتن موج دار قیمت نسبتا ارزان تر و مناسب تری دارند. تراورتن های موج دار بیشتر در کشور های غرب ایران شهرت و محبوبیت دارند، از این رو سنگ های تراورتن موج دار جهت صادرات تولید و بسته بندی می شوند.