مهمترین بخش هر خانهای آشپزخانه که به علت کارکرد زیاد و نوع استفاده آن نیاز به استفاده از مصالح بادوام و درعینحال زیبا دارد؛ میتوان گفت پراستفادهترین سطح در آشپزخانه روی کابینت و اپن آشپزخانه است. روزانه تعداد زیادی ظروف و وسایل روی این سطوح جابهجا میشوند و وسایل پختوپز با وزن بالا و از جنس سخت میتواند آسیب زیادی به روی کابینت بزند. پس باید از سنگ مناسب آشپزخانه استفاده کرد.
سنگ اپن آشپزخانه و ویژگیهای آن
با توجه به شیوه طراحی ساختمانها و آشپزخانههای امروزی، بسیاری از سنگهای ساختمانی این قابلیت را دارند که بهعنوان سطح اپن، میز پذیرایی و حتی میز ناهارخوری مورد استفاده قرار بگیرند. با این حال، سنگهایی که برای این منظور انتخاب میشوند باید دارای ویژگیهایی خاص و متناسب با کاربردهای روزمره باشند؛ چرا که این سطوح در معرض تماس مداوم، خراش، ظروف داغ و لکههای غذایی قرار دارند. بنابراین، هنگام انتخاب سنگ برای اپن یا جزیرهی آشپزخانه لازم است معیارهایی مانند مقاومت در برابر حرارت، جذب آب و خط و خش، سهولت در نظافت و دوام طولانیمدت را در نظر گرفت. در ادامه، مهمترین ویژگیهایی که یک سنگ مناسب برای اپن و میز آشپزخانه باید داشته باشد را به طور کامل بررسی خواهیم کرد.
ویژگیهای سنگ روی اپن آشپزخانه
برای انتخاب سنگ اپن آشپزخانه باید به موارد بسیاری دقت کنید. این سنگها تنها برای قرارگرفتن روی کابینت نیستند و برای مقاصد مختلف دیگری نیز مورداستفاده قرار میگیرند؛ بنابراین باید یک سری ویژگیهایی داشته باشند که مناسب برای تمامی این موارد باشد.
بهطورکلی سنگی که انتخاب میکنید باید ویژگیهای زیر را داشته باشد:
- در ابتدا باید مشخص کنید که چه معیاری برای شما مهم است قیمت، زیبایی و یا استحکام بالا که هر کدام جای بحث زیادی دارد:
- امدیاف (پایینترین استحکام)
- صفحات اچ پی ال (روکش قویی اما ضد آب نیست)
- صفحات اچ پی ال با مغز فومیزه یا پلی وود (صورت اینکه در کارخانه از چسب عالی برای چسباندن روکش به مغز صفحه استفاده کرده باشند گزینه بسیار عالی و بهصرفهای هست)
- سنگ مصنوعی مانند کورین و کوارتز (قیمت بالایی دارند)
- سنگ طبیعی (دوام بالا و قیمت مناسب)
- سنگی که انتخاب میکنید از نظر رنگ و مدل باید متناسب با رنگهای داخلی خانه و مدلهایی که انتخاب میکنید باشد.
- سنگها علاوه بر پوشاندن روی کابینت، در اکثر اوقات بهعنوان یک میزناهارخوری نیز مورداستفاده قرار میگیرند؛ بنابراین لازم است ضد خطوخش باشند.
- ازآنجاییکه امکان برخورد لوازم مختلف روی سنگ اپن وجود دارد، این سنگها باید نشکن بوده و در مقابل ضربه نیز مقاومت کافی را داشته باشند.
- سنگ اپن آشپزخانه باید ضد رطوبت و ضد حرارت بوده و در مقابل آب و حرارت زیاد بهراحتی خراب نشوند و آسیب نبینند.
انواع سنگ اپن آشپزخانه
امروزه علاوه بر سنگهای طبیعی که از معادن سنگ مختلف در سراسر جهان استخراج میشوند، از سنگهای دستساز انسان و سنگهای مصنوعی نیز برای ساخت تجهیزات ساختمانی استفاده میشود. هر کدام از سنگهای طبیعی یا مصنوعی، ویژگیهای منحصربهفرد خود را دارند.
در حال حاضر نیز از انواع این محصولات برای ساخت سنگ اپن آشپزخانه استفاده میشود. شناخت هر کدام از آنها باعث میشود روند انتخاب شما و تجهیزکردن آشپزخانه ساختمانتان، جهت درستی بگیرد.
سنگ گرانیت
سنگ اپن گرانیت به دلیل کیفیت، زیبایی و دوامی که دارد، به نسبت سنگ گرانی است. بهغیراز قیمت سنگ گرانیت اپن آشپزخانه که برای برخی نقطهضعف محسوب میشود، باید بدانید استفاده از این سنگ باعث بالارفتن ارزش خانه شده و جلوهای خاص به آشپزخانه میبخشد. همچنین در برابر حرارت، لکهها و خطوخش و خراشیدگی نیز مقاومت بالایی دارد. تنوع رنگ و طرح گرانیت باعث سهولت انتخاب آنها میشود.
سنگ مرمر
سنگ مرمر را همه ما زمانی که بهعنوان سنگ برای پله و کفپوش استفاده شدهاند دیدهایم. درون این سنگها طرحها و رگههای بسیار زیبایی ایجاد شده است. بهطوریکه بهسختی میتوان دو قطعهسنگ را مشابه هم پیدا کرد. اما بااینحال به دلیل متخلخل بودن، خط و خشی که روی آنها ایجاد میشود کمی استفاده از آنها را بهعنوان سنگ اپن آشپزخانه سخت میکند. اما جای نگرانی نیست. چرا که با مهرومومهای جدید و روکشهایی که برای آن ایجاد شده است، میتوان این مشکل را نیز بر طرف کرد. علاوه بر این مرمرها در برابر رطوبت، آب و حرارت زیاد بسیار مقاوم هستند.
سنگ کوارتز
یکی دیگر از سنگهای طبیعی که از معادن استخراج میشوند، کوارتز است. کوارتز انواع مختلفی دارد که از باارزشترین و زیباترین آنها میتوان در صنعت جواهرسازی استفاده کرد. از نوع دیگر آن نیز برای ساخت سنگ اپن آشپزخانه استفاده میکنند. این سنگ در برابر گرما و مواد اسیدی مقاوم است. علاوه بر این آنتیباکتریال بوده و در برابر خطوخش و خراشیدگی نیز مقاومت بالایی دارد. کوارتز تنوع بالایی در طرح، رنگ و مدل دارد. از این سنگ در ابعاد بسیار متنوعی میتوان استفاده کرد.
چینی یا کریستال
سنگ چینی (کریستال) با ظاهر روشن و کریستالیاش یکی از بهترین گزینهها برای کف آشپزخانه است؛ چون باعث میشود فضا بزرگتر و نورانیتر به نظر برسد. این سنگ سطحی نسبتاً فشرده دارد و نسبت به رطوبت و لکه مقاومت خوبی از خودش نشان میدهد، به همین دلیل نظافت آن راحت است.چینی برخلاف مرمر، کمتر لک میگیرد و اگر خوب پولیش شود، سالها ظاهر براق خود را حفظ میکند. معمولاً در رنگهای سفید، خاکستری و آبی روشن موجود است و با دکوراسیون مدرن و مینیمال هماهنگی زیبایی ایجاد میکند. البته کمی از گرانیت نرمتر است و ممکن است در برابر ضربههای خیلی شدید حساس باشد.در کل اگر به دنبال سنگی درخشان، شیک و نسبتاً مقاوم برای کف آشپزخانه هستید، سنگ چینی یا کریستال انتخابی مناسب و اقتصادی محسوب میشود.
تراورتن
سنگ تراورتن بهخاطر بافت طبیعی و رنگهای گرم و earthy مانند کرم، بژ و قهوهای روشن، یکی از گزینههای محبوب برای آشپزخانههای کلاسیک و سنتی است. این سنگ ظاهر طبیعی و حسی گرم به محیط میدهد که باعث میشود فضای آشپزخانه دلنشینتر شود. تراورتن در برابر حرارت مقاومت خوبی دارد و به همین دلیل برای کف یا حتی دیوار بین کابینتها قابل استفاده است.
با این حال مهم است بدانید که این سنگ دارای بافت متخلخل است و نسبت به لکه و جذب آب حساستر از سنگهای سختتر مثل گرانیت یا کوارتز است. بنابراین اگر از آن برای کف یا کانتر آشپزخانه استفاده میشود، حتماً باید بهدرستی رزین یا پوشش محافظ روی آن اعمال شود. در مجموع تراورتن برای افرادی مناسب است که علاوه بر زیبایی به دنبال حس طبیعی و بافت گرم در آشپزخانه هستند.
جمع بندی
انتخاب سنگ مناسب برای آشپزخانه تا حد زیادی به نوع استفاده شما، سبک دکوراسیون و میزان اهمیت نگهداری آسان برمیگردد. اگر دوام و مقاومت بیشترین اولویت را دارد، گرانیت یا کوارتز بهترین گزینه هستند. اگر زیبایی لوکس و درخشندگی برایتان اهمیت بیشتری دارد، مرمر یا سنگ چینی (کریستال) میتواند جلوهای خاص و مجلل به آشپزخانه ببخشد. همچنین تراورتن با بافت طبیعی و رنگهای گرم برای افرادی که به ایجاد حس صمیمیت در آشپزخانه اهمیت میدهند انتخابی جذاب است، البته به شرط نگهداری مناسب. سنگهای مهندسیشده مانند کوارتز یا کورین نیز انتخاب هوشمندانهای برای خانههای پررفتوآمد هستند که نیاز به مراقبت کمی دارند.
در نهایت، بهترین سنگ آن است که هم با سلیقه شما هماهنگ باشد و هم با میزان استفاده روزانهتان سازگار. در هنگام انتخاب، حتما به عواملی مانند مقاومت به لکه، خط و خش، رطوبت، هزینه نگهداری و هماهنگی با سبک دکوراسیون توجه کنید. با انتخاب هوشمندانه، میتوانید علاوه بر افزایش دوام محیط آشپزخانه، زیبایی چشمگیری هم به فضای خانه ببخشید.
